Rezept

Semola-Weizenkruste

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

HartweizenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

45 - 50 Minuten

Zeit am Backtag

9 - 11 Stunden

Gesamtzeit

9 - 11 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2019 auf Seite 67Erschienen am: 27.06.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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