Rezept

Paderborner Landbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

15 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2018 auf Seite 46Erschienen am: 22.02.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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