Rezept

Winzer-Laib

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Manitobamehl (alternativ Weizenmehl 550)
Ruchmehl (alternativ Weizenmehl 1050)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Hefe

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

4½ - 6 Stunden

Gesamtzeit

16½ - 20 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2020 auf Seite 78Erschienen am: 05.12.2019Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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