Rezept

Hellga

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl 550

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

4½ Stunden

Gesamtzeit

20½ - 25 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2020 auf Seite 46Erschienen am: 23.01.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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