Rezept

Bosniaken

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl R960 (Type 997)
Weizenmehl W700 (Type 550)

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

20 Minuten

Zeit am Backtag

2 Stunden

Gesamtzeit

14 Stunden

Enthalten in

BROT 02/2018 auf Seite 86Erschienen am: 22.02.2018Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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