Rezept

Schweizer Bauernbrot

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Ruchmehl (alternativ Weizenmehl 1050)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

19½ - 23½ Stunden

Enthalten in

Backen im Topf auf Seite 82Erschienen am: 18.02.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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