Rezept

Südtiroler Bauernkruste

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

21 - 22 Stunden

Enthalten in

Backen im Topf auf Seite 72Erschienen am: 18.02.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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