Rezept

Bierkiste

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 550

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

55 - 60 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

25½ - 27½ Stunden

Enthalten in

BROT 03/2020 auf Seite 55Erschienen am: 12.03.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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