Rezept

Knollenbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Dinkelmehl 1050
Roggenmehl (Vollkorn)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

57 - 60 Minuten

Zeit am Backtag

10½ - 12½ Stunden

Gesamtzeit

10½ - 12½ Stunden

Enthalten in

BROT 03/2020 auf Seite 29Erschienen am: 12.03.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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