Rezept

Königin im Leinkleid

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Roggenmehl 1150
Weizenmehl 1050
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Lievito Madre

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

26 - 30 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2020 auf Seite 84Erschienen am: 12.03.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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