Rezept

Gelbweizen-Wurzeln mit Cranberries und Haselnüssen

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

DinkelKhorasan (Kamut)Weizen

Weitere Details

Gelbweizenmehl Vollkorn
Khorasanmehl Vollkorn
Urdinkelmehl 630

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

20 - 25 Minuten

Zeit am Backtag

3½ - 4½ Stunden

Gesamtzeit

34 - 83 Stunden

Enthalten in

BROT – Backen mit Urgetreide auf Seite 42Erschienen am: 16.07.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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