Rezept

Urdinkel-Vollkorn-Kruste

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Urdinkelmehl Vollkorn (sehr fein gemahlen)
Waldstaudenroggenmehl (sehr fein gemahlen)

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

4½ - 7½ Stunden

Gesamtzeit

7½ - 16½ Stunden

Enthalten in

BROT – Backen mit Urgetreide auf Seite 44Erschienen am: 16.07.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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