Rezept

Über-Nacht-Baguettes

Schwierigkeitsgrad: ★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Weizenmehl 812
Weizenmehl Tipo 00

Triebmittel

HefeLievito Madre

Backzeit

26 Minuten

Zeit am Backtag

3½ Stunden

Gesamtzeit

19½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2020 auf Seite 76Erschienen am: 03.09.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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