Rezept

Zwei

Schwierigkeitsgrad: ★★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Weizenmehl 550

Triebmittel

Lievito MadreSauerteig

Backzeit

55 - 65 Minuten

Zeit am Backtag

4½ - 5 Stunden

Gesamtzeit

19½ - 25 Stunden

Enthalten in

BROT 06/2020 auf Seite 78Erschienen am: 03.09.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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