Rezept

Klassisches Ciabatta

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Weizen

Weitere Details

Weizenmehl Tipo 0 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

20 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

16 - 20 Stunden

Enthalten in

BROT – Brötchen, Baguette & Co. auf Seite 34Erschienen am: 22.10.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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