Rezept

Körner-Ecken

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1370
Sonnenblumenmehl (alternativ Roggenmehl 1150)
Weizenmehl 550
Weizenmehl Vollkorn

Triebmittel

Hefe

Backzeit

18 - 20 Minuten

Zeit am Backtag

1½ Stunden

Gesamtzeit

23½ - 27½ Stunden

Enthalten in

BROT 01/2021 auf Seite 12Erschienen am: 26.11.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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