Rezept

Küstenlaib

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggenWeizen

Weitere Details

Dinkelmehl 630
Dinkelmehl Vollkorn
Roggenmehl 997
Roggenmehl Vollkorn
Weizenmehl 1050

Triebmittel

HefeSauerteig

Backzeit

45 Minuten

Zeit am Backtag

3½ Stunden

Gesamtzeit

24 - 51 Stunden

Enthalten in

BROT 01/2021 auf Seite 75Erschienen am: 26.11.2020Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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