Rezept

Drei-Stufen-Klotz

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

Roggen

Weitere Details

Roggenmehl Vollkorn

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

11 - 13 Stunden

Gesamtzeit

21 - 23 Stunden

Enthalten in

BROT 03/2021 auf Seite 44Erschienen am: 18.03.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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