Rezept

Pane Mafalda Siciliana

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

HartweizenWeizen

Weitere Details

Hartweizenmehl (alternativ Hartweizengrieß)
Weizenmehl Tipo 00 (alternativ Weizenmehl 550)

Triebmittel

Hefe

Backzeit

20 - 22 Minuten

Zeit am Backtag

5½ Stunden

Gesamtzeit

22½ - 24½ Stunden

Enthalten in

BROT – Sonderheft zum Grillen 2021 auf Seite 52Erschienen am: 22.04.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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