Rezept

Norddeutsches Landbrot

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

RoggenWeizen

Weitere Details

Roggenmehl 1150
Weizenmehl 1050

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

60 Minuten

Zeit am Backtag

3 Stunden

Gesamtzeit

15 - 17 Stunden

Enthalten in

BROT 04/2021 auf Seite 35Erschienen am: 20.05.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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