Rezept

Champ Anja

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

DinkelRoggen

Weitere Details

Champagnerroggenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl Vollkorn)
Dinkelmehl 1050
Roggenmehl 1150

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

50 Minuten

Zeit am Backtag

6½ Stunden

Gesamtzeit

16½ - 24½ Stunden

Enthalten in

BROT 06/2021 auf Seite 34Erschienen am: 09.09.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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