Rezept

UrKORNella

Schwierigkeitsgrad: ★★

Getreide

EinkornHaferRoggenWaldstaudenroggen

Weitere Details

Einkornmehl Vollkorn (alternativ Weizenmehl Vollkorn)
Roggenmehl 1370 (alternativ Roggenmehl 1150)
Waldstaudenroggenmehl Vollkorn (alternativ Roggenmehl Vollkorn)

Triebmittel

Sauerteig

Backzeit

55 Minuten

Zeit am Backtag

4 Stunden

Gesamtzeit

16 - 22 Stunden

Enthalten in

BROT 06/2021 auf Seite 86Erschienen am: 09.09.2021Im BROTLaden bestellenDirekt im Browser lesen

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