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La Mafalda ist ein traditionelles Gebäck aus Palermo. Zum größten Teil besteht es aus Hartweizenmehl und wird vor dem Backen mit Sesam bestreut. Der Legende nach wurde das Brot nach der Prinzessin Mafalda von Savoyen benannt. Das schlangenförmige Gebäck hat die für Hartweizen typische cremegelbe Färbung und eignet sich hervorragend als Beilage zu Gegrilltem.
Bei jeder Garten- und Grillparty ist das Fingerfood der eigentliche Star auf dem Esstisch. So auch die herzhaften Olivenschnecken. Das Rezept ist einfach und eignet sich ebenfalls für Kurzentschlossene, falls spontan der Grill befeuert werden soll. Die Füllung lässt sich mühelos nach Geschmack oder Vorlieben abwandeln.
Fingerfood gehört zum Grillen einfach dazu. Wie wäre es mit kleinen Pizzen? Den Teig am Vorabend vorbereiten und über Nacht aufgehen lassen. Am nächsten Tag wird dann geformt und nach Lust und Laune belegt. Am Backtag selber sind die kleinen Pizzen in anderthalb Stunden auf dem Tisch
Ein Riesenburger kommt zu allen möglichen Gelegenheiten gut an – egal ob als Hauptgericht oder als Teil eines Grill-Abends. Als Hauptgang zubereitet, werden vier Personen davon satt. Durch die vorgefertigten 16 Stücke des Burgers kann man sich den passenden Teil abtrennen und so gesellig schmausen. Doch es bleibt mit Sicherheit nichts übrig. Dafür ist der Burger viel zu lecker.
Ein beliebtes Beilagenbrot – nicht nur in der Grillsaison – ist das Kräuterfaltenbrot. Mit praktischer Übernachtgare kann der Teig entspannt am Vorabend zubereitetet werden und bekommt so ein großartiges Aroma. Gefüllt mit würziger Kräuterbutter, passt dieses Brot geschmacklich einfach perfekt zu jedem Grillgut oder herzhaften Hauptgerichten.