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Eine herrliche Knabberei sind Laugenstangen – fix gemacht und schon pur ausgesprochen lecker. Unterwegs eignen sie sich als schneller Snack und Energielieferant, zum Beispiel auf der Radtour zu einem geeigneten Picknick-Platz. Dort angekommen, kann man sie mit Genuss in Dips und Soßen tauchen. Oder sich die Wartezeit verkürzen, bis das Grillgut endlich fertig gegart ist.
Typisch für Zupfbrot sind die einzelnen Teigstücke, die nebeneinander geschichtet in einer Kastenform gebacken werden. So kann man sie bequem mit den Händen auseinander zupfen, was dem Brot seinen Namen verleiht. Teig und Füllung lassen sich gut vorbereiten. Das Gebäck ist schmackhaft und es braucht nicht viele Zutaten. Die Füllung wird aus nur vier Komponenten hergestellt. Der Vorteig mit Hartweizengrieß gibt dem Gebäck einen leicht mediterranen Touch, das Kochstück sorgt dafür, dass es schön saftig bleibt.
Ein sonniger Tag oder ein lauer Abend sind dafür prädestiniert, ein gemütliches Mahl im Grünen zu veranstalten. In dem gut gefüllten Picknickkorb dürfen handliche Leckereien wie die Kräuter-Knoblauch-Brötchen nicht fehlen. Die glutenfreien Weckerl sind, dank einer würzigen Butterfüllung, wunderbar zart und aromatisch. In Kombination mit frischem Gemüse genießt man das Gebäck als wohltuende Jause.
Knackiges Knäckebrot ist nicht nur lange haltbar, sondern mit herzhaften Dips und frischem Gemüse wie Möhre oder Paprika auch gut zum Snacken geeignet. Saaten und Flocken im Teig machen das Gebäck nahrhaft und lecker. Dinkel- und Emmermehl verleihen den Crackern außerdem nussige Noten. Die milde Säure der Lievito Madre harmoniert mit der Süße von Hafer. So lässt es sich herrlich knuspern.
Ob im Freibad oder für den Familienausflug ins Grüne – Wraps sind der perfekte und sättigende Snack für unterwegs. Sie lassen sich einfach vorbereiten, sind sehr gut zum Mitnehmen geeignet und schmecken Kindern sowie Erwachsenen. Besonders lecker ist dazu eine Füllung aus Dips, frischen Salaten und Gemüse sowie einer gut gewürzten Soja- oder Fleischvariante.