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Herzhafter Weizen ist ein Traum. Das dank Ruchmehl kräftige Glutengerüst lässt das Brot locker luftig werden, während ein Hauch von Roggen die herzhaften Aromen stärkt. Die im Roggen etwas aktiveren Enzyme sorgen aber auch für eine hintergründige mildsüßliche Note der Krume. Ein Brot für Menschen, die beim Kauen gern verschiedene Aromen ergründen.
Buttermilch und Quark verleihen dem Teig eine wattige Krume, während Orangensaft für Fruchtigkeit und Süße sorgt. Das Ergebnis ist ein leckerer Laib, der äußerlich an ein klassisches Weizenbrot erinnert, geschmacklich jedoch einem Stuten nahekommt. Ein tolles Gebäck mit unerwartetem Aroma.
Milchbrötchen sind eine Bereicherung auf jedem Frühstückstisch. Ihre flaumige, wattige Krume, umhüllt von knusprig gebräunter Kruste – einfach ein Gedicht zu fruchtiger Marmelade oder anderen süßen Aufstrichen. Am besten schmecken die weichen Brötchen ganz frisch, wenn sie gerade aus dem Ofen kommen.
Rote Bete und Walnüsse, vereint in einem kräftigen Sauerteigbrot, passen perfekt in die kühlere Jahreszeit. Mit einem guten Vollkornanteil ist das Li-La-Launebrot reich an Nährstoffen und macht lange satt. Das Gemüse sorgt für eine saftige Krume und die Walnüsse geben den nötigen Knuspereffekt.
Mit reichlich Samen und Körnern sind die Knusperstangen ein herrliches Knackerlebnis beim Genießen. Die länglichen Kleingebäcke bereichern jeden Frühstückstisch, schmecken aber auch toll als Beilage zu Salaten oder Fleisch. Mit wenig Vorbereitung stehen die Stangen ohne Stress morgens pünktlich auf dem Tisch.