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Das Brot macht seinem Namen alle Ehre: Brühstück und lange Gare geben ihm ein hervorragendes Aroma und der Krume eine große Saftigkeit. Das hält den Weizen-Toast lange frisch. Bei seinem unwiderstehlichen Geschmack und Geruch wird er aber ohnehin ganz schnell gegessen.
Saaten und Körner schenken dem Brot nicht nur ein kräftiges Aroma, sondern punkten auch mit ihren Nährwerten: Sie sind ballaststoffreich, enthalten gesunde Fette und Proteine. Zudem geben sie dem Brot eine saftige Krume, sorgen für lange Haltbarkeit und passen zu jeder Mahlzeit des Tages. Besonders gut harmonieren sie mit herzhaften Suppen, deftigen Eintöpfen, saisonalen Salatkreationen und pikanten Dips.
Mit herzhaften Zutaten wird ein kräftiges Roggen-Mischbrot gezaubert. Das geröstete Altbrot verleiht der Alpenkruste eine saftige Krume. Das aromatische Brot passt sehr gut zu süßen Konfitüren und Marmeladen sowie deftigen Käsesorten. Wer möchte, kann es aber auch zu herzhaften Eintöpfen genießen.
Deftig und würzig im Geschmack, knackig die Kruste, luftig die Krume, ein weiches Mundgefühl – das alles kennzeichnet das Alb-Laibl. Die Leinsaat gibt ihm auch noch etwas Biss und eine aromatische Note. Es passt zu beinahe jeder erdenklichen Speise, ob Suppe, ob Braten, zu süßen Aufstrichen ebenso wie zu herzhaften.
Luftig und leicht kommen sie daher, diese buttrigen Zuckerknoten. Ein wundervolles Gebäck, das an Blätterteig erinnert, aber viel einfacher in der Herstellung ist. Noch lauwarm genossen, schmecken sie am allerbesten, weil der Zucker beim Backen ganz leicht karamellisiert.