- 040/42 91 77-110
- service@wm-medien.de
Rosinenbrötchen werden mit einem leichten Orangengeschmack zu einem wahren Genuss. Wenn keine Kinder mitessen, kann man die Orangenschale zuvor in Orangenlikör einweichen – das gibt nochmal einen zusätzlichen Kick. Sehr gut passen auch ungesalzene Pistazien in den Teig.
Das Odenwälder Landbrot hat eine schöne fluffige Krume, eine krachende Kruste und bleibt lange frisch. Seinen Namen hat es der hügeligen Form zu verdanken, die auf den ersten Blick ins Auge sticht. Sie entsteht, wenn das Brot vor dem Backen nicht eingeschnitten wird und erinnert an eine bergige Landschaft.
Mit Altbrot, geriebenen Karotten und vielen Nüssen wird der Karotten-Nuss-Knacker besonders intensiv im Geschmack. Er schmeckt am besten mit Käse, herzhaften Aufstrichen oder süßen Belägen. Altbrot ist immer eine wunderbare Zutat für Teige. Es bindet viel Feuchtigkeit in der Krume, der Teig wird saftiger, aromatischer und das fertige Brot bleibt länger frisch.
Geriebene Karotten und Karottensaft verleihen dem Karöttchen eine tolle Farbe sowie ein frisches und spannendes Aroma, das insbesondere zu Käse hervorragend passt. Die Haferflocken und Sonnenblumenkerne bringen den nötigen Crunch und somit den passenden Gegenspieler zu den weichen Möhren mit.