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Ein Hamburger Urgestein kommt in neuem Gewand daher. Franzbrötchen sind eine echte Spezialität und über die Stadtgrenzen der Hansestadt hinaus bekannt. Statt aus Plunderteig, wie das Original, werden die Schokolinchen aus einem Hefeteig mit elegant-cremiger Schokoladenfüllung hergestellt und nicht touriert. In nur zwei Stunden sind die Leckereien fix gemacht und bereichern jede österliche Festtafel.
Der fein-schokoladige Hefekranz mit Sauerteig ist das perfekte Ostergebäck und kann nach Gusto mit Schokostückchen verfeinert oder mit Schokohasen und Ostereiern verziert werden. Er schmeckt pur, mit Butter oder mit süßen Aufstrichen. Neben hellem Frühstücksgebäck im Brotkorb fällt er optisch besonders aus dem Rahmen.
Gutes Brot braucht Zeit. Aber manchmal muss es eben schnell gehen. Da kann kein Sauerteig aufgefrischt, kein Vorteig 12 Stunden zur Reife gestellt werden. Auch innerhalb von 3 Stunden lässt sich ein leckeres Brot auf den Tisch bringen, das mit vollem Aroma überzeugt. Neben Ruch- und Dinkelmehl enthält das Dreikornbrot Roggen – und damit einen interessanten Mix aus heimischem Getreide.
Farblich ist der Zopf ein echtes Highlight: Auf dem Frühstückstisch fällt die Dekoration aus Marzipanrüebli sofort auf. Seine tolle Farbe erhält das Gebäck vom Karottensaft als Schüttflüssigkeit. Auch geschmacklich kann der Zopf punkten. Dank eines Kochstücks bleibt er lange frisch. Am besten schmeckt er pur mit etwas Butter drauf.