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Bei den Purple-Cheese-Rolls trifft beeriger Holundersaft auf cremigen Käse. Das Ergebnis ist ein aromatischer Snack, der nicht nur gut schmeckt, sondern auch etwas fürs Auge ist. Noch warm aus dem Ofen sind die Rolls am besten. Genuss pur(pur).
Die vielseitigen Dinkelmilchbrötchen schmecken nicht nur besonders gut zum Frühstück oder zur Brotzeit zwischendurch. Sie eignen sich auch hervorragend als Burger-Bun. Dank eines Kochstücks mit Milch werden sie besonders fluffig-weich im Inneren. Außen entwickeln sie trotzdem eine knusprige Kruste, die beim Reinbeißen so richtig schön kracht.
Außen zum Anbeißen knusprig, innen vollmundig und süß – Mohnzöpfe sind nicht nur ein wahrer Genuss sondern auch echte Hingucker. Sie schmecken besonders gut zu einer Tasse frisch aufgebrühten Kaffees oder als kleine Nascherei zwischendurch. Die Füllung aus Mohn und Milch macht die beliebten Gebäckstangen richtig saftig, sodass sie auch nach ein oder zwei Tagen noch fast so lecker sind wie frisch aus dem Ofen.
Hier kommen äußerlich unscheinbare Hörnchen, die innen mit einer Überraschung aufwarten: Mohn. Dank eines Brühstücks mit Milch beißt man in das süße Hörnchen mit einer wattigen, langen, schön gerollten Krume. Sonnenblumenkerne sorgen für zusätzliche kleine Überraschungsmomente.
Brötchen in der klassischen Kaiserbrötchen-Form gibt es in vielen Bäckereien. Die runden Kleingebäcke sind echte Dauerbrenner. Die typische Sternform der Handsemmel bekommt man entweder mit einem speziellen Stempel auf die Brötchen, oder aber – eine Königsdisziplin im Handwerk – man legt selbst Hand an und kann sie mit ein wenig Übung durch Einschlagen selbst gestalten. Erfahrene Bäckerinnen und Bäcker sagen, man müsse es tausendmal gemacht haben, bevor es locker von der Hand geht.