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Die Mandelhörnchen passen mit ihrem buttrig-nussigen Aroma in jeden gemischten Brötchenkorb, egal ob zum Frühstück oder beim Picknick. Sie werden aus einem schnellen Plunderteig hergestellt und stehen in nur zwei Stunden auf dem Tisch.
Wer hat sich denn da auf den Frühstückstisch geschlichen? Sind das etwa kleine Mäuse? Genauer gesagt sind es Erdbeer-Mäuschen. Die fruchtige Buttermilch sorgt bei diesem süßen Gebäck nicht nur für ein leckeres Aroma, sondern auch für eine fluffige und wattig-weiche Krume. Dazu passen süße Aufstriche, die Mäuschen schmecken aber auch pur.
Klassische Seelen werden meist mit Kümmel und grobem Salz bestreut. Doch auch mit Sesam schmecken die berühmten schwäbischen Gebäckstangen ganz hervorragend. Den Spagat zwischen feinsplittriger Kruste, fluffiger Krume und den nussigen Sesam-Aromen schafft kaum ein anderes Gebäck.
Baguettes gehören nicht nur zu den bekanntesten Brotsorten überhaupt, sie stehen auch wie kaum ein anderes Lebensmittel für die französische Küche. Kein Wunder – schließlich sind die krossen Stangenbrote mit der fluffigen Krume tolle Begleiter in der mediterranen Küche, beim Grillen oder auch ganz einfach mit Butter-Flöckchen serviert.