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Brot mit frischem Bärlauch ist eine echte Delikatesse, die sich Bärlauchfans nicht entgehen lassen sollten. Allein der Duft, wenn das Gebäck aus dem Ofen kommt, ist unbeschreiblich lecker. Wer sich selbst davon überzeugen will, hat mit diesem Rezept die Gelegenheit dazu. Und kann sich auf ein einfaches Dinkel-Mischbrot mit langer Teigführung freuen.
Offenporig luftig – so soll es sein: ein echtes französisches Baguette. Da nicht alle Menschen französische Mehle im Regal haben, handelt es sich bei diesem Rezept um eine einfache Variante, die mit auch hierzulande handelsüblichen Mehlen gelingt und dem französischen Original sehr nahe kommt.
Die Aloe Vera-Pflanze ist vor allem durch ihre heilsame Wirkung bekannt. So kommt sie bei der Behandlung von allerlei Erkrankungen zum Einsatz. Ob Aloe Vera auch in diesem Brot positive Eigenschaften auf die physische Verfassung hat, ist nicht belegt. Wohl aber hat sie einen Einfluss auf die Psyche. Denn sie sorgt für ein breites Grinsen auf dem Gesicht jedes Brot-Fans – so lecker ist der fluffige Weizenlaib.
Tomaten und Oliven bilden bei diesen Baguettes ein perfektes Team. Frisch auf dem Grill gebacken, schmecken die Stangenbrote so köstlich, dass es nicht mal mehr Kräuterbutter zum Genießen braucht.
Eine Pizza muss nicht immer herzhaft sein, wie dieses Rezept beweist. Auf den ersten Blick könnte man sie fast mit dem deftigen Original verwechseln, aber schon nach dem ersten Biss wird klar, dass sich auf dem krossen Teig ein köstliches Dessert versteckt. Und das beste daran: Man kann die süße Pizza direkt auf dem Grill zubereiten.