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Diese orientalischen, herzhaften Brotfladen harmonieren beim Grillen mit vielen Beilagen perfekt. Hübsch angerichtet in die Mitte der Tafel gestellt, können alle nach Herzenslust zugreifen und sich ganz persönliche Grillteller zusammenstellen. Noch dazu ist das Naan in nur einer Stunde startklar.
Laugengebäck darf auch beim Grillen nicht fehlen. Die fluffige Krume und die herzhaft schmeckende Kruste sind es, die gelaugte Brötchen besonders lecker machen. Mit diesem einfachen Rezept gelingt Laugengebäck, dass sich für viele Gelegenheiten anbietet.
Selbstgemachtes Knoblauchöl mit frischen Kräutern verleiht diesem Brot ein herzhaft-würziges Aroma. Damit ist es eine leckere Alternative zu fertigen Knoblauchbutterbroten. Das übrige Knoblauchöl lässt sich hervorragend zum Anmachen von Salaten oder zum Marinieren von Fleisch nutzen.
Würzige Kräuter und Bier gehören einfach zu einer gelungenen Grill-Party. Bei diesen leckeren Brötchen vereinen sich beide Zutaten zu einer sehr feinen, fluffigen Komposition. Die Kräuter-Bier-Gipfel sind als kleine Beilage zu Fleisch, Gemüse oder Käse geeignet. Dabei darf gerne mit verschiedenen Füllungen experimentiert werden.
Diese Kartoffel-Focaccia lässt sich wunderbar vorbereiten, wenn am Wochenende ein Grillfest geplant ist. Am Backtag muss der Teig nur auf einem Blech ausgebreitet werden und kommt nach 90 Minuten Stückgare in den Backofen. Je nach Geschmack lässt sich der Teig zum Beispiel mit vorgegarten Kartoffelwürfeln, Schafskäse, Tomaten, Kräutern oder Gemüse belegen.