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Bei diesem saftig aromatischen Brot kommen zweierlei Sorten Roggenvollkorn- und Dinkelmehl zum Einsatz. Die Zutaten sorgen für eine sehr gute Frischhaltung und passen zu herzhaftem Belag aller Art. Das Ergebnis ist ein Alltagsbrot, das dank seiner guten Zutaten schnell zum Liebling der Familie wird.
Bei diesem rustikalen Brot mit röscher Kruste und saftiger, lockerer und weicher Krume ist die Frischhaltung besonders und gut das Brot kann auch prima eingefroren werden. Für die saftige Krume sorgt vor allem der Anteil an Süßkartoffelpüree, das außerdem zu einem milden aber besonderen Aroma beiträgt. In Kombination mit Dinkel- sowie Emmer-Vollkornmehl ist es ein wahrer Genuss.
Das Südtiroler Maronibrot kommt ganz ohne Hefe aus und überzeugt mit einer saftigen, kräftig-aromatischen Krume. Zum herzhaft-würzigen Aroma tragen die für Südtirol typischen Maronen und Brotklee bei. Das Südtiroler Maronibrot schmeckt besonders gut zu herzhaftem Belag und hat eine exzellente Frischhaltung.
Die Südtiroler Bauernkruste besticht durch eine sehr saftige weiche Krume sowie ein besonderes Aroma. Denn im Teig verstecken sich nicht nur Apfel und geröstetes Altbrot, sondern auch der für Südtirol typische Brotklee. Durch die praktische kalte Stückgare über Nacht, braucht dieses Brot morgens einfach nur noch abgebacken zu werden.
Dieses Sesambrot besticht mit seiner Saftigkeit und einem interessanten Aroma durch zweierlei Sesamsorten. Die Zubereitung aus den ursprünglichen Getreidesorten Kamut und Gelbweizen, in Kombination mit sehr wenig Hefe und einer langen Fermentation, macht dieses Brot aromatisch, saftig und einfach lecker.