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Außen eine krachende Kruste und innen eine lockere, aromatische und saftige Krume – genau so muss ein rustikales Weißbrot in Frankeich sein. Durch die lange kalte Teigführung schmeckt dieses Brot besonders aromatisch, obwohl der eigentliche Arbeitsaufwand recht gering und die Zutatenliste überschaubar sind.
Die Kombination aus einer röschen und kräftig ausgebackenen Kruste mit einer luftig-lockeren und sehr saftigen Krume schmeckt einfach umwerfend. Das Brot entwickelt während der langen kalten Gare ein herrliches Aroma und sorgt für französisches Flair. Das Landbrot kommt gerade mal mit 0,5 g Frischhefe aus und kann bei einem kräftigen Sauerteig auch ganz ohne Hefe zubereitet werden.
Ein einfaches Weizenbrot ohne Kneten mit 50 Prozent Vollkornanteil ergibt dieses einsteigerfreundliche Rezept. Es schmeckt kräftig-aromatisch, ist sehr saftig und sättigend. Durch die gute Frischhaltung und die einfache Art der Zubereitung eignet es sich hervorragend als Alltagsbrot.
Ein leckeres und saftiges Brot mit nussigen Aromen und Biss. Es besteht aus den Getreidesorten Dinkel und Emmer-Vollkornmehl sowie zusätzlich Haferflocken. Damit ist es weizenfrei und auch bestens bei bestehender Weizenunverträglichkeit geeignet. Die Rezeptur macht die Zubereitung einfach und für jeden möglich. Ein Allrounder für die ganze Familie, der sowohl zu herzhaftem als auch süßem Belag passt.
Ein knuspriges und wunderbar lockeres Weißbrot aus hellem Weizenmehl, mit wenigen Zutaten und einfacher Zubereitung. Durch die lange Reifezeit erhält dieses einfache Brot ein besonders leckeres Aroma und wird sehr bekömmlich. Es ist sowohl mit süßem, als auch mit herzhaftem Belag ein Genuss und auch für Brotbackanfänger geeignet.