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Brot mit Kräuterbutter ist eine wunderbar würzige Beilage zu allerlei Grillgut. Doch nicht jedem schmeckt die vorgebutterte Aufbackware. Eine selbstgemachte Alternative ist dieses leckere Affenbrot, bei dem Kräuterbutterbrotkugeln in einer Kastenform zu einem fluffigen Laib gebacken werden, aus dem man ohne Messer einfach Portionen herausbrechen kann.
Diese kleinen Klapp-Pizzen sind lecker gefüllt und können bequem zu Hause zubereitet und gebacken werden. Bei der nächsten Gartenparty kommen sie dann auf Wunsch noch einmal kurz auf den Grill, wo sie warm und knusprig werden, die Käsefüllung schmilzt wieder – einfach lecker. Ein simpler, appetitanregender Snack, bis der Hauptgang fertig ist.
Bei der Basler Fastenwähe handelt es sich um ein herzhaftes Gebäck, das in Basel zwischen dem Dreikönigstag und Fastnacht verkauft wird. Besonders gut schmecken sie noch lauwarm, doch auch abgekühlt sind sie ausgesprochen lecker, mit einem ausgeprägt buttrigen Aroma.
Diese Burger-Brötchen, auch Buns genannt, sind super vorzubereiten und ein richtiger „Eyecatcher“ am Grill-Buffett. Soft und stabil, nussig und süßlich weisen sie eine dezent-herbe Würze auf. Das Beste ist die extrem flexible Garzeit. Ob bereits in einigen Stunden aus dem Ofen oder doch erst nach einem Tag – möglich ist alles.
Das fruchtig-kräftige Aroma von Tomaten und Oliven trifft bei diesem Brot aus dem Topf auf würzige Kräuter der Provence. Damit wird aus dem einfachen Weizenbrot ein herzhafter Grill-Begleiter. Und das auch kurzfristig. Denn die gesamte Zubereitung nimmt inklusive der Ruhezeiten nicht mehr als etwa 4 Stunden in Anspruch.