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Wer morgens noch keinen großen Appetit hat, dem helfen diese würzigen Salzstangerl garantiert, auf Touren zu kommen. Sie sind in nur anderthalb Stunden servierfertig und regen dank ihres Salz- und Kümmel-Überzugs die Geschmacksknospen an.
Das Ergebnis dieses Rezepts ist eine warme und weiche Brioche mit dem würzigen Duft von Kardamom und Vanille, einem Hauch von Meersalz und gerösteten Nüssen im Mund – ein Fest für die Geschmacksknospen.
Diese leckeren Knusperbrötchen sind genau das Richtige für Morgenmuffel, denn alleine der Duft lässt einem das Wasser im Munde zusammenlaufen. Wer den Teig über Nacht im Kühlschrank ruhen lässt, kann diese goldgelben Knusperstücke direkt zum Frühstück genießen.
Dieses einfache Grundrezept ist die perfekte Basis für frische Frühstücksbrötchen. Es lässt sich vielfältig variieren. So kann man die Hälfte des Weizenmehls durch eine andere Mehlsorte ersetzen – beispielsweise durch Vollkornmehl – oder die Brötchen mit verschiedenen Saaten bestreuen.