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Diese kleinen Stangenbrote sind echte Hingucker in jedem Brotkorb. Man kann sie nicht nur lecker belegen, sondern auch direkt süß oder herzhaft bestreichen und einfach abbeißen.
Diese Brötchen sind schnell am Morgen zubereitet, da der Teig bereits am Tag vorher hergestellt werden kann. Das Ergebnis sind Brötchen, die am besten lauwarm schmecken – wer sich gerne ballaststoffreich ernährt, wird begeistert sein.
Außen sehen die schnell gemachten Brötchen rustikal und lecker aus, während im Inneren dank Roggenmalz und Walnussstücken ein kräftiges Aroma wartet. Besonders praktisch sind die wohlschmeckenden Brötchen für Kurzentschlossene – denn sie stehen selbst ohne Vorbereitung in gut drei Stunden frisch und warm auf dem Tisch.
Dieser mit Mohn bestreute Hefezopf sieht nicht nur lecker aus, sondern er ist dank Buttermilchzugabe im Teig auch wunderbar luftig. Er passt gleichermaßen zu süßen und herzhaften Speisen, ist aber auch einfach nur mit Butter bestrichen ein Genuss.