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Zuerst hieß es Phantasiebrot, heute kennen alle den Namen des Gebäcks: Baguette. Entwickelt wurde es im 19. Jahrhundert in Paris, an der Rezeptur änderte sich seitdem kaum etwas. Die langen Laibe enthalten geringe Hefemengen, haben feine Krusten und delikate, fleischige Krumen. Kombiniert mit Weichkäse liefert ein gutes Baguette eine unwiderstehliche Geschmacksexplosion.
Jede einzelne Schicht schmeckt wunderbar: Egal ob Eierschegge, Schecke oder Eierschecke – gemeint ist immer die Kuchenspezialität aus Sachsen und Thüringen. Sie besteht aus drei leckeren Massen: dem zarten Teig, der frischen Quarkmasse sowie der cremigen Scheckenmasse. Zusammen ergeben sie einen unwiderstehlichen Genuss.
Das Pain de Campagne, oder auch Landbrot, ist ein Klassiker der französischen Bäckerei. Oft wird es mit Weizensauerteig hergestellt. Die Variante mit Roggenvollkorn gibt dem Brot ein kräftigeres Aroma und damit mehr Charakter. Egal, welche Mehlsorte zum Einsatz kommt: Der Geschmack ist immer großartig.
Innen weich, außen knusprig: Die runden Gebäcke schmecken charakteristisch für Laugengebäcke salzig und pikant. Sie sind eine gute Alternative zum klassischen Brötchen. So wird der Frühstückstisch vielfältiger. Laugen-Kastanien mit etwas Butter und Haselnuss-Schokocreme sind eine Versuchung.