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Dieses aromatische Sauerteigbrot entsteht aus einem „All-in-one-Teig“. Alles wird zusammengeknetet und ruht dann über Nacht im Kühlschrank, um am nächsten Tag gebacken zu werden. Kurkuma gibt dem Brot eine leuchtend gelbe Farbe.
Dieses glutenfreie Brot ist schnell gemacht und schmeckt frisch besonders köstlich. Aber auch in Scheiben eingefroren und dann aufgetoastet ist es sehr lecker. Sonnenblumenkerne auf der Kruste sorgen für Biss und bringen Geschmack. Ein tolles Alltagsbrot, das einfach herzustellen ist.
Diese saftig-würzigen Schnecken sind mit Käse überbacken. Ihr Geheimnis ist ein Polenta-Kochstück, das nicht nur Saftigkeit, sondern auch ein leckeres Aroma bringt. Mit wenigen Zutaten entstehen herzhafte Gebäcke, die perfekt für das nächste Picknick oder als leckerer Snack zu Frühstück oder Vesper geeignet sind.
Käse-Fans aufgepasst: Dieses herzhafte Brot gelingt ohne Vorkenntnisse mit nur wenigen Handgriffen. Mit dem Käsekasten bekommt man schnell Abwechslung auf den Tisch, die es geschmacklich in sich hat. Der Quark und die Eier machen das Brot nicht nur luftig zart, sie liefern zudem noch jede Menge natürliches Eiweiß.
Bei guter Pflege kann man den Infinity-Vorteig tatsächlich ewig weiterführen. Auf diese Weise hat man immer einen Vorteig im Kühlschrank, mit dem man direkt loslegen kann. Zum Beispiel mit diesem Sommer-Zwirbel. Wichtig ist, dass man ihn quer legt. Schließlich soll er keine Acht darstellen, sondern das Unendlichkeits-Zeichen.