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Dieses Brot ist köstlich, leicht zu machen und enthält viele Nährstoffe. Anders als bei anderen glutenfreien Broten benötigt es keine Spezialmehle, sondern kommt mit einfachen Zutaten aus, die es im Supermarkt gibt. Walnüsse und Leinsamen sorgen für einen hohen Anteil an gesunden Omega-3-Fettsäuren.
Dieses einfache freigeschobene Weizenbrot bekommt durch Orangensaft als Schüttflüssigkeit eine besondere Note. Außerdem ist der mit Saaten oder Nüssen verzierte Einschnitt ein echter Hingucker. Unter der röschen Kruste wartet eine fein-luftige Krume. Da es ohne Vorteige, Brühstücke oder Ähnliches auskommt, ist es schnell gemacht und somit auch ein tolles Brot für den Alltag.
Manchmal sind die einfachsten Dinge die besten. So wie dieses bodenständige Bauernbrot, das mit wenig Schnickschnack auskommt. Dem Geschmack tut das keinerlei Abbruch. Im Gegenteil: Durch den hohen Vollkornanteil und das Altbrot bekommt dieses Brot ein vollmundiges Aroma.
Bei diesem saftigen Vollkornbrot kommen gleich sieben verschiedene Getreidesorten zum Einsatz. Das Ergebnis ist ein vollmundig kerniges Kastenbrot, das lange satt macht und durch Kamutmehl eine besondere Geschmacksnote erhält. Obwohl man es kaum erwarten würde, ist die Zubereitung denkbar einfach.