- 040/42 91 77-110
- service@wm-medien.de
Ein einfaches Rezept für leckeres selbst gebackenes Brot, das bestens für die Zubereitung im Tontopf geeignet ist. Der Teig ist flexibel, was die Zutaten angeht, sodass man munter herumexperimentieren kann. Das Brot schmeckt zum Frühstück und Abendessen. Hübsch verpackt ist es im Blumentopf eine kreative Geschenk-Idee.
Bei diesem Schokozopf kommt die selbstgemachte dunkle Nougatcreme zum Einsatz. Er ist insgesamt nicht zu süß und der Teig schön weich und langfaserig.
Für die Fans alter Getreidesorten ist dieses Rezept geradezu ein Muss. Einkorn hat einen hohen Eiweißgehalt und besticht durch seinen feinherben Geschmack. Da sieht man dem Mehl gerne nach, dass sich nur schwer ein Klebergerüst entwickelt. Trotzdem lässt sich daraus ein tolles Brot mit extrem saftiger Krume und langer Frischhaltung backen. Ein paar Kürbiskerne stehen diesem Brot ausgezeichnet und fügen sich harmonisch in die Krume ein. Schon nur mit Butter ein Hochgenuss, passt es zu herzhaften und süßen Speisen gleichermaßen, wobei ein milder Käse und ein Glas Rotwein die idealen Begleiter bilden.