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| Bild | Rezept | Getreide | Triebmittel | Autor/in | Ausgabe |
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Polenta-Schmand-KrusteFür Neulinge geeignet |
Dinkel Weizen |
Hefe |
Valesa Schell | BROT 05/2023 |
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Polentaknoten |
Dinkel Weizen |
Hefe |
Backen mit dem Thermomix | |
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PolinaFür Neulinge geeignet |
Mais Weizen |
Hefe |
Sebastian Marquardt | BROT 05/2022 |
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Poppy-Sunshine-Rolls |
Weizen |
Hefe |
BROT – Brötchen, Baguette & Co. | |
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PräsidentenbaguetteFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
Lutz Geißler | BROT 01/2018 |
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Preiselbeer-Rosmarin-BrotFür Neulinge geeignet |
Roggen Weizen |
Sauerteig |
Dorothee Keipke | BROT 02/2025 |
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Prinz Philip |
Roggen Weizen |
Sauerteig |
Sebastian Marquardt | BROT 04/2021 |
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Prosciutto-Fackeln |
Glutenfrei |
Hefe |
BROT 03/2019 | |
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PschenytsaFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
Sebastian Marquardt | BROT 04/2024 |
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Pumperle |
Roggen |
Sauerteig |
Sebastian Marquardt | Besonderes BROT |
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Pumpernickel |
Roggen |
Sauerteig |
BROT 01/2018 | |
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Purple-Cheese-RollsFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
BROT – Brötchen, Baguette & Co. | |
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QuarkbrotFür Neulinge geeignet |
Glutenfrei |
Hefe |
Valesa Schell | BROT 03/2018 |
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QuarkiesFür Neulinge geeignet |
Dinkel Weizen |
Hefe |
Nadja Alessi | BROT 06/2020 |
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QuarksFür Neulinge geeignet |
Glutenfrei |
Hefe |
Edda Klepp | All-in-one-BROT |
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Quasi Matera |
Hartweizen |
Sauerteig |
Sebastian Marquardt | BROT 04/2020 |
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Quiche LorraineFür Neulinge geeignet |
Khorasan (Kamut) |
BROT – Backen mit Urgetreide | ||
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Quinoa-Buchweizen-Laib |
Dinkel |
Lievito Madre |
Dieter Stegmaier | BROT 04/2023 |
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Quinoa-Hafer-Baguettes |
Glutenfrei |
Hefewasser Sauerteig |
BROT 05/2019 | |
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Quinoa-KörnercrunchFür Neulinge geeignet |
Glutenfrei |
Backpulver |
BROT 05/2022 | |