| Bild | Rezept | Getreide | Triebmittel | Autor/in | Ausgabe |
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Ronia RoggenFür Neulinge geeignet |
Roggen |
Sauerteig |
Sebastian Marquardt | BROT 01/2020 |
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Rosa RotFür Neulinge geeignet |
Dinkel Weizen |
Hefe Lievito Madre |
Valesa Schell | BROT 02/2026 |
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Rosa RundFür Neulinge geeignet |
Hartweizen Weizen |
Hefe |
Sebastian Marquardt | BROT 05/2018 |
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RoSem-StangenFür Neulinge geeignet |
Hartweizen Roggen Weizen |
Sauerteig |
Inga Herrmann | BROT 03/2026 |
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Rosenblütenkranz |
Dinkel |
Hefe |
Bärbel Adelhelm | BROT 04/2022 |
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Rosi DinkelFür Neulinge geeignet |
Dinkel Roggen |
Hefe |
Sebastian Marquardt | BROT 06/2020 |
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Rosi KastenFür Neulinge geeignet |
Roggen Weizen |
Hefe Lievito Madre |
Stefanie Herberth | KastenBROT |
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Rosinen-Brioche |
Weizen |
Hefe |
BROT – Sonderheft zum Frühstück | |
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Rosinen-Haselnuss-Batard |
Weizen |
Lievito Madre |
Margarete Maria Preker | BROT 01/2024 |
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Rosinen-Milchbrot |
Dinkel Weizen |
Hefe |
Valesa Schell | BROT 03/2022 |
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Rosinen-Quark-Brötchen |
Dinkel Hartweizen |
Hefe |
Michelle Deschner | BROT 05/2021 |
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Rosinen-Spekulatius-ZopfFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
Nadja Alessi | BROT 01/2021 |
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RosinenbrotFür Neulinge geeignet |
Dinkel |
Hefe Lievito Madre |
Bärbel Adelhelm | BROT 01/2020 |
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RosinenbrotFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
Backen im Topf | |
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Rosinenbrot mit ZimtFür Neulinge geeignet |
Glutenfrei |
Backpulver |
No Knead BROT | |
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RosinenbrötchenFür Neulinge geeignet |
Glutenfrei |
Hefe |
BROT 05/2023 | |
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RosmarieFür Neulinge geeignet |
Roggen Weizen |
Sauerteig |
Sebastian Marquardt | BROT 06/2021 |
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Rosmarin-FocacciaFür Neulinge geeignet |
Glutenfrei |
Hefe |
BROT 06/2021 | |
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Rosmarin-Laib |
Weizen |
Sauerteig |
Margarete Maria Preker | BROT 02/2021 |
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Rossinis |
Weizen |
Hefe Sauerteig |
Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Berlin-Brandenburg | BROT 04/2026 |