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| Bild | Rezept | Getreide | Triebmittel | Autor/in | Ausgabe |
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Frühstücksmuffins |
Glutenfrei |
Backpulver |
BROT – Brötchen, Baguette & Co. | |
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Gänseschmalz-Dinkel-Seelen |
Dinkel |
Hefe |
BROT 01/2020 | |
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Gartinger Kürbislaib |
Weizen |
Hefe |
BROT 05/2018 | |
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Gassenhauer |
Roggen Weizen |
Sauerteig |
BROT 02/2021 | |
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Gebrannter Mandelzopf |
Weizen |
Hefe |
Bärbel Adelhelm | BROT 06/2025 |
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Gefaltetes Pizza-FladenbrotFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
Stefanie Herberth | BROT 04/2024 |
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Geflochtener Infinity-ToastFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
Nadja Alessi | BROT 05/2020 |
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Gefüllte Fougasse |
Weizen |
Hefe |
Margarete Maria Preker | BROT 06/2020 |
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Gefüllte HandbroteFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
BROT 04/2020 | |
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Gefüllte SamsaFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
RukhsaRA Seitova | BROT 01/2025 |
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Gegrillte Brotsticks |
Weizen |
BROT – Sonderheft zum Grillen 2018 | ||
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Gekeimtes Kraftkornbrot |
Einkorn Roggen |
BROT 04/2022 | ||
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Gelaugte Burger Buns |
Weizen |
Hefe |
Bärbel Adelhelm | BROT 04/2023 |
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Gelaugte Dinkelbrötchen |
Dinkel |
Hefe Lievito Madre |
Dieter Stegmaier | BROT – Brötchen, Baguette & Co. |
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Gelbe Alpen-Avocado |
Roggen Weizen |
Lievito Madre |
BROT 03/2021 | |
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Gelber Osterkranz |
Gelbweizen |
Hefe |
Bärbel Adelhelm | BROT 02/2026 |
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Gelbweizen-Joghurt-KrusteFür Neulinge geeignet |
Roggen Weizen |
Hefe Sauerteig |
BROT – Backen mit Urgetreide | |
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Gelbweizen-Kurkuma-Bâtard |
Dinkel Weizen |
Hefe Lievito Madre |
BROT – Backen mit Urgetreide | |
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Gelbweizen-OsterbrotFür Neulinge geeignet |
Weizen |
Hefe |
Bärbel Adelhelm | BROT 03/2021 |
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Gelbweizen-Saatling |
Gelbweizen |
Hefe |
Valesa Schell | BROT 04/2024 |